Een keukenmes kopen dat voor de meeste klussen geschikt is? Het koksmes voldoet aan de eisen. Een lemmet zonder kartels brengt de minst mogelijke trauma aan groenten, fruit, vlees en vis. Wat elke keuken kan gebruiken is een koksmes. Ga er met respect mee om door het mes voor gebruik eerst met een aanzetstaal aan te zetten en stop het niet in de vaatwasser.